Régime végétarien:
“Menu Végétarien”

Le menu végétarien permet d’éliminer les kilos superflus tout en purifiant l’organisme. La décision de suivre un menu végétarien peut être due à des raisons de surpoids, écologique ou pour prévenir certaines maladies (obésité, cholestérol, hypertension, diabète).


Le menu végétarien exclut les protéines d’origine animale. Les produits dérivés des animaux (œufs, produits laitiers) sont autorisés. Le végétarisme est basé sur les fruits, légumes et céréales.

Perte de poids: 2 kg par semaine.
Durée du régime: 2 semaines minimum. Illimité si souhaité.
Pour qui: régime conseillé pour personnes qui veulent perdre du poids.

Régime déconseillé aux enfants, adolescents et personnes sous traitement médical, et notamment avec problèmes des os, car le menu est pauvre en fer, calcium et vitamines.

Menu végétarien: Indications pour maigrir plus vite

• Ne pas supprimer le petit déjeuner dans l'espoir de perdre du poids. Vous obtiendrez le contraire.
• Aligner les salades avec du vinaigre. et de l'huile d'olive ou du jus de citron.
• Servir les repas dans de petits plats (ainsi les portions semblent plus grosses).

La Pyramide du menu végétarien: Guide complet des aliments végétariens

Aliments végétariens à consommer pour maigrir:	Aliments végétariens à éviter pour maigrir:
Pain complet, céréales, pâtes et riz intégral 6 à 11 portions À consommer en abondance Légumes 3 à 5 portions À consommer copieusement Fruits 2 à 4 portions À consommer copieusement	Produits laitiers, écrémés ou allégés 2 à 3 portions À consommer modérément Légumineuses, noix, semences, protéines végétales 2 à 3 portions À consommer modérément Gras végétaux et huiles, sucres et sel À consommer en petite quantité (2 c. à soupe)

Menu diététique du régime végétarien pour 2 kg par semaine

Si vous êtes végétarien ou pas, et vous avez abusé du fromage et de l'apéro, vous voilà contraint de perdre ces kilos en trop. Alors, suivez ce régime efficace pour perdre du poids.

Lundi (jour des fruits)

Pendant la journée, vous pouvez consommer toutes les 3 heures tous les fruits frais que vous souhaitez. Vous pouvez manger des fruits coupés, jus, compote, liquéfié ou au four. Il est permis d'accompagner les fruits avec du fromage blanc écrémé et 1 biscuit au riz ou 1 tranche de pain complet.

Mardi (jours des légumes)

Petit déjeuner:
1 yogourt de lait écrémé avec des céréales (blé ou riz).
1 tranche de pain complet avec du fromage blanc et de la confiture ou du miel.

Déjeuner et Dîner:
Assortiment de légumes (crus ou cuits à la vapeur). Pour le dessert, 1 fruit de saison.

Goûter:
1 verre de jus de tomate avec 2 biscuits de blé complet avec fromage blanc.

Mercredi (jours des fruits et légumes)

Petit déjeuner:
1 tasse de thé.
1 grande tranche de pain complet avec du fromage blanc.
1 fruit de saison.

Déjeuner:
Tous les fruits que vous voulez (crus ou cuits).

Goûter:
La moitié d'une tomate avec fromage ricotta et 1 tasse de café (vous pouvez ajouter un peu de lait écrémé).

Dîner:
Assortiment de légumes (crus ou cuits à la vapeur).

Jeudi (Jour de l'effort)

Petit déjeuner:
1 tasse de thé avec 1 biscuit de riz, avec fromage ricotta et du miel.

Déjeuner et Dîner:
Distribuer entre le déjeuner et le dîner, les repas suivants: 6 tomates, 2 grandes bananes, 2 assiettes de soupe avec de la farine complète d'avoine, 1 plat de légumes à la vapeur et 1 tasse de riz cuit avec du fromage râpé.

Goûter:
1 yogourt de lait écrémé avec des morceaux de fruits biologiques et de noix.

Vendredi (Jour de la salade)

Petit déjeuner:
1 tasse de café et 1 toast de fromage blanc.

Déjeuner et Dîner:
Salade avec tous les ingrédients que vous souhaitez des groupes d'aliments qui font maigrir.
Par exemple : carottes, oeufs, poivre, laitue, tomate, concombre, etc..

Goûter:
1 jus de fruit de saison, 1 biscuit et 1 morceau de fromage mozzarella.

Samedi (jour du poisson)

Petit déjeuner:
1 yogourt de lait écrémé avec cornflakes.
1 fruit de saison.

Déjeuner:
1 filet de poisson grillé avec des carottes.
1 salade de tomates et laitue.
1 fruit de saison.

Goûter:
1 verre de lait écrémé avec 1 biscuit complet.

Dîner:
1 filet de poisson grillé, avec purée de pommes de terre et 1 tomate.

Dimanche (jour des pâtes)

Petit déjeuner:
1 verre de lait écrémé avec 2 cuillerées à soupe de cornflakes.

Déjeuner:
1 plat de pâtes complètes avec sauce tomate naturelle, basilic et ail accompagné de brocoli.
1 pomme au four.

Goûter:
1 jus de fruit et 1 biscuit complet.

Dîner:
1 plat de légumes bouillis accompagné de soja.

Menu végétarien: Avantages et inconvénients

Avantages du menu végétarien:
Sensation de satiété. Le menu végétarien est riche en fibres et nutriments. Le régime végétarien permet de maigrir et diminue l'hypertension, l'ostéoporose, le cholestérol, les troubles cardiovasculaires et le diabète.

Inconvénients du menu végétarien:
Régime difficile à suivre à l’extérieur du domicile. Risque de carences en vitamine B12, fer et zinc.

Avant de suivre un régime, consultez votre nutritionniste, il vous aidera à perdre du poids en bonne santé.