Régime santé & équilibré:
“Régime Méditerranéen”

Le Régime Méditerranéen est le régime santé le plus sain du monde. Les scientifiques confirment que le régime Méditerranéen réduit les maladies cardio-vasculaires, l'espérance de vie et favorise la perte de poids.

Perte de poids: 1 kg par semaine (jusqu'à atteindre le poids idéal).
Durée du régime: illimité.
Calories du régime: 2,000 calories par jour.

Aliments Régime Méditerranéen (pyramide alimentaire)

A consommer en petite quantité: Sucreries: gâteaux et pâtisseries (sucre) Matière grasse: huile et beurre (graisse) Viande (porc, agneau, veau), poisson et oeufs (protéines) A consommer avec modération: Laitages (surtout fromage), oeufs (protéines et calcium) A consommer habituellement: Légumes (micronutriments et glucides) Fruits (micronutriments et glucides) Fruits secs (protéines et glucides) Pain, pâtes et céréales (glucides)

Répartition des Calories du Régime Méditerranéen

L'OMS (Organisation Mondiale de la Santé) stipule la provenance des calories du régime Méditerranéen:

♥ Glucides: 55-60 % de l'apport calorique total: céréales (pain, riz, pâtes) et légumes (haricots...).
♥ Eléments nutritifs: 15 % des calories : fruits et légumes, à la fois frais et cuits.
♥ Protéines: 15 % des calories: viande, oeufs et surtout poisson.
♥ Matières grasse : 10% des calories: huile d'olive.

Régime Méditerranéen: L'avis de notre expert santé

Le Régime Méditerranéen est un régime équilibré qui a un effet très favorable sur la santé:

♥ Diminution du Cholestérol: régime pauvre en aliments gras saturés (viande, oeufs, lait)
♥ Réduction des problèmes cardiovasculaires: régime qui évite l'obstruction des artères coronaires.
♥ Riche en acides gras insaturés: réduit le mauvais cholestérol (grâce à l'huile d'olive et l'avocat)
♥ Anti-âge: régime alimentaire riche en antioxydants (vitamines, minéraux) qui bloquent les effets nocifs des radicaux libres (vieillissement). Les antioxydants se trouvent dans les plantes et en particulier dans les fruits, les légumes, et les grains entiers.

Menu Diététique du Régime Méditerranéen pour perdre du poids:

A continuation, le menu du Régime Méditerranéen pour maigrir 1 kg par semaine avec des repas sains et délicieux (menu de 2000 calories).

Lundi: menu régime méditerranéen

Petit déjeuner:
- 1 verre de lait écrémé ou de lait de soja.
- 1 portion de céréales (40 grs)
- 1 jus d'orange naturel.

Milieu de matinée:
- 1 yaourt écrémé.
- 1 fruit de saison.

Déjeuner:
- Salade de pâtes avec tomates, fromage blanc, fruits secs, basilique et huile d'olive.
- Cuisse de poulet grillée avec du citron.
- 1 tranche de pain complet (40 grs).
- 1 infusion.

Goûter:
- 1 jus d'orange naturel.
- 1 tranche de pain avec de la dinde.

Dîner:
- Tarte aux crevettes avec des asperges vertes.
- Merlu grillé.
- 1 yaourt écrémé.

Mardi: menu régime méditerranéen

Petit déjeuner:
- 1 verre de lait écrémé ou de lait de soja.
- 1 tranche de pain grillé avec de l'huile d'olive ou confiture.
- 1 jus d'orange naturel.

Milieu de matinée:
- 1 yaourt écrémé.
- 1 fruit de saison.

Déjeuner:
- Purée de pommes de terre avec de la moelle.
- 1 tranche de méru avec des légumes.
- 1 crème caramel.

Goûter:
- 1 gélatine, ou 1 yaourt écrémé.

Dîner:
- 1 filet de veau avec des tranches de tomate, origan et basilique.
- 1 tranche de pain grillé.
- 1 yaourt écrémé.

Mercredi: menu régime méditerranéen

Petit déjeuner:
- 1 verre de lait écrémé ou de lait de soja.
- 3 biscuits de blé complet.
- 1 jus de pamplemousse naturel.

Milieu de matinée:
- 1 yaourt écrémé.
- 1 fruit de saison.

Déjeuner:
- Épinards bouillis avec du fromage grillé.
- Riz trois délices.
- 1 yaourt écrémé.

Goûter:
- 1 crème caramel, ou 1 yaourt écrémé.

Dîner:
- Salade de chou avec des carottes et sauce de yaourt.
- 2 tranches de pain avec de la dinde.
- 1 yaourt écrémé.

Jeudi: menu régime méditerranéen

Petit déjeuner:
- 1 verre de lait écrémé ou de lait de soja.
- 1 salade de fruit de saison (fraises, pêche, raisins).

Milieu de matinée:
- 1 jus de tomate.
- 1 sandwich avec dinde et fromage blanc.

Déjeuner:
- Salade avec laitue, tomate, concombre, carottes, oignon et ail.
- Omelette de pomme de terre avec tomate et poivrons.
- 1 tranche de pain complet (40 grs).
- 1 infusion.

Goûter:
- 3 biscuits de blé complet.
- 1 jus d'orange.

Dîner:
- Asperges avec du jambon et du fromage blanc.
- 2 tranches de pain.
- 1 yaourt écrémé.

Vendredi: menu régime méditerranéen

Petit déjeuner:
- 1 verre de lait écrémé ou du lait soja.
- 1 yaourt écrémé avec des céréales.
- 1 jus de pêche.

Milieu de matinée:
- 1 yaourt écrémé.
- 1 fruit de saison.

Déjeuner:
- Sole grillée.
- Artichauts bouillis ou grillés.
- 2 tranches de pain.
- 2 tranches de melon ou pastèque.

Goûter:
- 1 gelée diététique, ou 1 yaourt écrémé.

Dîner:
- Champignons grillés.
- Morue cuite.
- 1 tranche de pain.
- 1 yaourt écrémé.

Samedi: menu régime méditerranéen

Petit déjeuner:
- 1 verre de lait écrémé ou de lait de soja.
- 1 portion de céréales (40 grs).
- 1 jus d'orange naturel.

Milieu de matinée:
- 1 yaourt écrémé.
- 1 fruit de saison.

Déjeuner:
- Aubergines grillé avec des petits morceaux de viande, oignon et ail.
- 1 yaourt écrémé.
- 1 infusion.

Goûter:
- 1 jus d'orange naturel.
- 1 sandwich avec du poulet et du fromage blanc.

Dîner:
- 2 saucisses de dinde accompagnées d'oignon grillé.
- 1 tranche de pain avec du fromage light.
- 1 yaourt écrémé.

Dimanche: menu régime méditerranéen

Petit déjeuner:
- 1 jus de raisins ou 1 fruit de saison.
- 1 verre de lait écrémé ou de lait de soja.
- 1 tranche de pain grillé avec de l'huile d'olive ou de la confiture.

Milieu de matinée:
- 1 yaourt écrémé.
- 1 fruit de saison.

Déjeuner:
- Salade avec laitue, tomate et concombre.
- Purée de pommes de terre avec poulet rôti.
- 2 tranches d'ananas naturel.
- 1 infusion.

Goûter:
- 1 crème caramel, ou 1 yaourt écrémé.

Dîner:
- Tomates bio avec du fromage blanc 0% et du basilique.
- Poulet grillé.
- 1 tranche de pain.
- 1 yaourt écrémé.

Recommandations du Régime Méditerranéen

• Boire beaucoup d'eau, au moins 8 verres d'eau par jour (2 litres - jamais pendant les repas).
• Un vin verre de rouge pour accompagner les repas (facultatif). C'est le plaisir du régime Méditerranéen !
• Manger des fruits uniquement entre les repas (3 heures d'intervalle)
• Vous pouvez remplacer les aliments du menu diététique par un aliment semblable (voir pyramide).

Avant de suivre un régime, consultez votre nutritionniste, il vous aidera à perdre du poids en bonne santé.