Régime nutrition:
“Le Régime Miami”

Le Régime Miami a été mis au point par le célèbre cardiologue Dr Agatston du Miami Heart Institute. Le régime Miami aussi appelé "régime South Beach" est un régime dit "Low Carb", c'est -à-dire sans glucides ou sucres, et très riche en lipides (graisses et aliments gras) et en protéines (viandes, poissons...). L'objectif est de perturber le métabolisme pour qu'il puise dans ses réserves les graisses et les calories que le corps réclame.

Perte de poids: de 5 kg à 10 kg dès les deux premiers mois.
Durée du régime: illimité.


Le "régime Miami " se distingue par 3 phases: la première, sur deux semaines, accorde une grande importance aux légumes. La phase 2 doit être suivie jusqu'à atteindre le poids escompté. La phase 3 de stabilisation intègre tous les aliments.

Régime Miami: Avantages et inconvénients

Avantages du régime miami:
Le régime Miami est le régime le plus intéressant de tous les régimes sans glucides qui sont actuellement à la mode en France. En plus d'une perte de poids importante, ce régime permet de prévenir des maladies cardiovasculaires grâce à certaines matières grasses de type saturées et/ou hydrogénées.

Inconvénients du régime miami:
Les nombreux "interdits" ou "principes" de régime Miami avec l'application obligatoire de 3phases distinctes, est très difficilement conciliable avec la vie quotidienne.

Menu diététique du régime Miami pour perdre du poids

A continuation le menu diététique complet du régime Miami aussi appelé régime South Beach:

Régime Miami: phase 1 - Période très stricte (2 semaines)

Petit déjeuner: Demi-orange, 1 tranche de pain, 3 cuillères de beurre, café ou thé.
Déjeuner: Viande maigre (100 grs), 1 salade, 1 pomme, 1 tasse de crème glacée à la vanille..
Dîner: 1 boite de thon, 1 tranche de pain, café ou thé seul.

Aliments permis à volonté : les protéines animales et marines maigres, dont les viandes, les volailles, les poissons, les fruits de mer, les oeufs, les fromages. Aussi : les « bons gras », dont l'huile de canola, l'huile d’olive, les noix et les graines, ainsi que certains légumes, dont les laitues.

Aliments supprimés : presque tous les aliments sources de glucides, c'est-à-dire les céréales, toutes formes de pain, les pâtes, le riz, les fruits, certains légumes (dont les carottes et les betteraves), les légumineuses, le lait, le yogourt, les boissons alcoolisées, les sucres concentrés, etc.

Régime Miami: phase 2 - Pauvre en glucides (jusqu'à atteindre le poids idéal)

Petit déjeuner: Fraises, céréales riches en fibres et lait écrémé. Café décaféiné ou thé sans sucre.
Milieu de matinée: 1 yaourt à 0 % de matière grasse avec édulcorant (aspartame)
Déjeuner: Potage à la tomate. Salade de thon dans du pain pita à la farine complète.
Goûter : 1 pomme et un morceau de fromage allégé.
Dîner: Poulet et légumes sautés dans l’huile de canola. Salade de chou rouge. Chocolat noir.

Aliments permis à volonté : tous ceux qui étaient permis en phase 1.

Aliments permis en petite quantité : céréales complètes (dont le pain à grain entier), les laitages faibles en matières grasses et la plupart des fruits (sauf au repas du midi).

Aliments interdits (ou à consommer en très faible quantité) : les produits de boulangerie raffinés (pain blanc, pâtes blanches, biscuits, etc.), les céréales raffinées (riz blanc, céréales à déjeuner sucrées), certains légumes (pomme de terre, carottes, maïs, betterave), certains fruits (melon, banane, ananas, raisins), les jus de fruits et tous les aliments qui contiennent des sucres concentrés.

Régime Miami: phase 3 - Stabilisation (toute sa vie)

La troisième phase du régime consiste à la réintégration de tous les aliments, pour permettre une alimentation équilibrée. En cas de prise de poids, recommencer à partir de la phase 1 du régime.

Petit déjeuner: 1 tasse d'avoine avec du lait écrémé. 1 banane. Café ou thé sans sucre.
Milieu de matinée: 1 fruit (pomme, poire, pamplemousse).
Déjeuner: Steak grillé avec une salade mixte assaisonnée avec de l'huile d'olive et du vinaigre. 1 yaourt.
Goûter : 1 pomme et 1 yaourt à faible teneur en matière grasse.
Dîner: Saumon grillé avec une salade mixte. Un fruit (sauf banane)

Régime Miami: L'avis de notre expert santé

Le régime miami implique un risque d'excès d'acide urique et goutte, constipation par manque de fibres, déficiences en vitamines, surtout vitamine C, et micronutriments.

Avant de suivre un régime, consultez votre nutritionniste, il vous aidera à perdre du poids en bonne santé.